【 红曲 hóng qǔ 】
亦作“ 红麯 ”。一种调制食品的材料。可供制造红糟、红酒及红腐乳等。中医入药,活血消食。
《初学记》卷二六引 汉 王粲 《七释》:“ 瓜州 红麴,参糅相半,软滑膏润,入口流散。” 宋 苏轼 《次韵钱穆父马上寄蒋颖叔》之一:“剩与故人寻土物,腊糟红麴寄驼蹄。” 明 李时珍 《本草纲目·穀四》作“红麯”。
【 红曲 hóng qǔ 】
1、GB4926-1985食品添加剂红曲米
2、 早在明代药学家李时珍所著《本草纲目》中,就记载红曲可做为中医药材,认为红曲营养丰富、毒无害、有健脾消食、血化淤的特殊功效。
3、 本公司主要产品有:降血脂红曲粉、高色价降脂红曲粉、发酵型茶饮料《博大阳光红茶菌》及其功能性胶囊和健康含片。
4、 红曲粉色素